Derniers jours au vietnam...

Salut a tous!

De grands bouleversements ont lieu au Vietnam: Samedi dernier Julie et moi avons definitivement quitte Hue, boulangerie, maison, apprentis (surtout), moto et amis...

Jour noir, jour terrible, jour de tristesse et jour de chagrin, qui laissera une plaie profonde et ouverte jamais cicatrisee dans nos coeurs eplores...

Ok j'ai peut etre tendance a exagerer un peu... Tout de meme, le depart a ete un peu dur: En voici l'histoire complete.

Un beau matin de mercredi notre mission au Vietnam vit deja ses derniers instants mais nous, inconscients de la menace nous comportons comme de coutume: ouverture de la boulangerie, comptage des produits... Seulement, comme le train Hanoi Hue approche, la menace grandit. A dix heures, elle arrive: Camille, notre remplacante debarque!

Finalement il me faut me rendre a l'evidence, ce monstre n'en est pas un: Dynamique, pleine d'idees et motivee, Camille sera digne de ses predecesseurs! (et modestes en plus)

Apres un mariage ( avec ceremonie bouddiste s'il vous plait) de deux jours, nous commencons la passation et formons Camille a notre ancien metier.

Puis viennent les derniers jours a Hue qui furent charges:

-Une derniere et exceptionnelle ballade a moto avec Jep au cours de laquelle nous avons escalade ce qui pour nous restera le Mont Hue, parfois poussant nos pauvres motos a bout de souffle a la force de nos bras muscles. Jep a aussi detruit la moitie de la carrosserie de sa moto en me rentrant dedant apres le passage d'une mare trop profonde. J'ai moi meme eu droit a quelques chutes dans la boue sans aucunes consequences si ce n'est un retro tordu.

-Le bouclage des dossiers sur lesquels j'avais travaille depuis quelques mois: La mise en place d'un catalogue des produits de la bou, imprime in extremis, d'un fichier permettant d'evaluer les couts par produit et les finitions des diplomes. Julie de son cote a vieille au bon depart en stage de Hoanh et Cam et a forme Lam a la compta.

-La passation de Camille

-Les cadeaux aux uns et aux autres

Nous voila donc deja a la derniere soiree... Un repas a La Carambole, resto francais et une petite soiree au Brown eyes.

Nous voila donc deja au dernier jour (et oui ca passe vite).

Le matin, Camille devait aller faire sa premiere ouverture seule avec ma moto (un moment delicat dans la vie de tout volontaire bou). En voulant sortir la moto du garage, Camille a demarre un peu tot et accelere un peu fort. La moto a ete projettee contre le mur, avec son bras au milieu. Bilan: Un poignet casse et un platre pour 5 semaines au moins. Dur pour demarrer la mission!

De notre cote, nous vaquions a nos occupations de derniere minute.

5 heures, heure noire, heure terrible, heure de tristesse et heure de chagrin, qui laissera une plaie profonde ouverte jamais cicatrisee dans nos coeurs eplores...

A la gare routiere, ou nous arrivons un peu a la bourre nous attendent tous ceux qui ont fait du Vietnam un grande aventure: Tous les apprentis, Lam, Nghiem, les vendeuses, Celine, Camille, nos amis (Jep et Isa) etaient la pour nous dire au revoir. Nous avons bravement affronte les regards de chacun pour leur dire au revoir (Nua, un des supers apprentis, nous a dit tout emu "I will never forget you", comment rester de marbre?).

Puis le bus a demarre...

Nous voila donc parti vers de nouvelles aventures, une semaine dans le nord. Sapa, puis Bac Ha et enfin Ninh Binh, c'est en ce moment mais ce sera pour un prochain et peut etre dernier message!

Dans 4 jours, retour en France si j'etais triste de quitter hue, je serai tres heureux de retrouver la france et vous tous, soyez en surs!

A tres bientot...

Le recrutement et la source d'eau chaude

Bonjour!

Beaucoup d'evenements et de travail a la bou, le rythme est tres soutenu avant le depart...

-> Recrutement

Duy et Det sont rentres de leur stage a Hanoi et vont bientot etre places en emploi, nous devons donc recruter deux nouveaux apprentis pour qu'ils suivent a leur tour la formation de 16 mois. Nous voulions avoir le plus de CV possibles (des HO SO (ca ne s'invente pas hein Julien?!)).

Nous avons donc lance une vaste campagne televisuelle, soit quelques annonces a la TV locale et nous nous sommes surtout appuyes sur le bouche a oreille... Resultat, 8 Ho So... Apres un debriefing de Celine et Bac Nghiem sur chacun, nous organisons une journee de tests.

Le matin, des 7h30, ils devront passer par un entretien individuel, puis un entretient collectif et enfin l'apres midi un test technique. Pour l'entretien individuel, nous les attendions a 7: Julie, Celine, Laurrene, Nghiem, Lam, Dung et moi... Les candidats etaient un peu petrifies sur place!

Puis vint le temps du repas et celui de l'entretien de groupe. On leur pose des questions par ex: quels sont les acteurs d'une boulangerie? (fournisseurs, clients, boulanger, vendeuses...) Certains se degagent, pas forcement les memes qu'a l'entretien individuel. Le test technique de Dung nous permet de voir leur habilite, et les niveaux sont vraiment differents!

Apres tout ces tests, 4 jeunes (Tous ont 18 ans) tiennent le haut du pave:

1- Tam, Pere decede, famille de sampanier et sampanier lui meme (recolte du sable au fond de la riviere sur un bateau, un sampan)

2- Thinh, Parents agriculteur, pere malade, aide sa mere dans les champs des 3h du matin

3- Phuc, Habite sur un sampan, aide macon

4- Huy, Pere decede, mere remariee mais l'a abandonne avec ces deux grandes soeurs depuis ses 12 ans. L'une travaille, l'autre etudie et lui recherche une formation. Nous sommes aussi alles voir leur maison et leur famille afin de verifier la pauvrete de ses jeunes, le cas de Huy m'a particulierement touche car nous n'avions pas compris sa situation lors de l'entretient. Les deux premiers seront donc nos prochains apprentis, mais vu la qualite des deux suivants ils integreront tres certainement la bou dans 4 mois, lors du prochain depart en emploi d'apprentis.

Thinh et Tam ont passe avec succes leur tests de sante et il ne reste plus qu'a les assurer!

-> Source d'eau chaude

Pour notre depart, nous avons organise une sortie dans un parc d'attraction aquatique: La source d'eau chaude de Thanh Tan. Nous y avons conduit tous les apprentis en bus. Apres un petit cafe (sous l'impulsion de Bac nghiem) nous plongeons dans la petite 'riviere' d'eau chaude. C'est tres agreable car dehors il fait un peu froid.

Quelques temps apres, nous nous precipitons vers les deux toboggans: Comme nous sommes presque les seuls dans le parc, nous profitons pleinement des descentes sans faire la moindre queue!

On rigole, les apprentis glissent dans tous les sens, c'est la fete... Assez vite pourtant ils se lassent et vont ecouter de la musique de boite sous un parasol: Les Jeunes Vietnamiens seraient ils finalement semblables aux ados Francais?

Tan, Hoanh, Cam et Thang alias The Vietnamese Lovers

Nous en tout cas on s'amuse bien, et avec les quelques apprentis toujours motives on continue nos glissades et nos allers retours dans l'eau chaude!
Nous rentrons, le soir, tres satisfaits de notre journee!

-> Dans les autres nouvelles, les apprentis sont un peu turbulents en ce moments: ils manquent de respect envers la 'maman' (Co Dua, qui leur prepare les repas et tient la maison debout, elle n'a pas invente l'eau chaude mais elle est gentille (Brave comme on dit chez nous)). Lors d'une banale reunion de rappel des reglements suite a quelques betises, ils se sont disputes avec la maman devant nous!

Au Vietnam les jeunes n'ont pas le droit de parler et encore moins d'interrompre quelqu'un dans ce genre de situation. C'etait donc un manque de politesse flagrant: Bac Nghiem etait outre, il les a sermonnes comme il sait le faire. J'ai du aussi m'y coller car la situation etait tendue! Nous avons essaye de remettre de l'ordre dans la maison.

Les apprentis n'etaient pas tres fiers d'eux non plus, mais quelque chose nous dit que la fronde n'est pas finie...

Par exemple, Det, pour qui nous devons trouver du boulot, nous a dit qu'il veut aller a Saigon. Celine lui a trouve un travail la bas, mais avec un salaire de base relativement faible (tout est relatif, c'est toujours plus que ce que la bou paie a Nghiem, par exemple, alors qu'il a 60 ans!) mais evolutif. Decu par le salaire, il a decide de ne plus partir a Saigon et de rester a Hue!
Il s'est fait terriblement engueuler par Celine, et nous avons decide que s'il ne prend pas le travail que nous lui proposons il quitte la bou et se debrouille seul!!!
On va aussi resserrer la vis car on a l'impression de faire de nos apprentis des pourris gates. Desormais, la bou leur proposera un travail sans leur laisser le choix de la ville, s'ils refusent ils devront chercher seuls.

Apres tout, dans quelle formation on vous trouve un travail dans la ville que vous souhaitez au salaire que vous souhaitez?

Autrement, arrivee de Camille se matin pour nous remplacer! Je vous en parlerai bientot!
A+

Isabelle et Rémy au Vietnam

Bonjour!

La semaine dernière j'ai eu droit à une visite attendue depuis des lustres: Papa Maman à Hué!!!

Leur premiere étape a été Hanoi, tout juste remise des inondations, puis la Baie d'along. Comme je n'ai pas de photo d'eux au Vietnam, j'ai fait avec les moyens du bord...

Remy et Isa a la baie d'Along

Rémy et Isa à Hanoï

Après quoi, ils sont montes dans l'avion pour L'international airport of Hué. Je les attends trépignant d'impatience à la sortie de l'avion. Dans le taxi qui nous ramene à Hué, ils me racontent leur voyage qui a commencé sous de bon hauspices car ils n'étaient que deux accompagnés d'un guide et d'un chauffeur a Hanoï et la baie d'Along. Ils m'exposent aussi leurs théories concernant le risque sanitaire (et intestinal) de la région: On ne mange pas de fruits et légumes lavés a l'eau du robinet et crus, on ne boit que de l'eau minérale 'aquafina' ou 'la vie', on ne se lave pas les dents a l'eau du robinet... Tout le contraire de notre politique depuis 4 mois! On en rigole un peu, mais pas trop longtemps car nous arrivons déjà à leur hotel! Ils y déposent leurs bagages et nous commencons le programme marathon:

1- Café a la boulangerie

2- Repas et location de moto

3- Visite de Thuy Xuan et du centre de production, rencontre avec les apprentis

4- Remise des cadeaux (des ceintures) à ces memes apprentis (Qui n'ont pas déchiré l'emballage devant mes parents, car c'est impoli ici)

5- Visite du tombeau de Tu Duc

La première journée nous permet de constater que papa est très à son aise avec la moto, même s'il a du mal avec le rétrogradage qui ne fonctionne pas comme sur les motos Européennes.

6- Repas avec Julie dans un bon restaurant Français, l'occasion pour des présentations décontractées et agréables. Après un repas bien arrosé, nous allons tous nous coucher.

Le lendemain, Julie, Céline et moi retrouvons mes parents pour le repas, puis nous partons visiter le tombeau de Gia Long, sur une Ile. C'est très local, on met les motos sur un sampan et on roule dans la boue. Puis nous visitons le coin (J'y étais déjà allé en Aout) Une très bonne après midi pour tout le monde!

Le soir, nous mangeons au Hot Tuna, un restaurant habituellement tres bon. Et la c'est le drame... Daddy commande du thon et ignore encore à ce moment qu'il signe son arrêt de digestion! La nuit à été dure pour lui, car une intoxication alimentaire l'a contraint a de multiples allées et venues aux toilettes... Autant dire que j'avais l'air fin de me moquer de leur multiples précautions sanitaires!

Le lendemain, seul avec Mommy, nous visitons la citadelle en laissant de malade à son triste sort

Le dernier jour de leur voyage, nous allons manger dans un restau Viet (à hygienne correcte). Après un petit café au bord de la rivière, il est temps pour mes parents de regagner l'aéroport.... sauf que l'avion a Deux heures de retard, ce qui nous laisse le temps d'improviser une dernière ballade. Accompagnée de Céline (Julie est allée visiter Bach ma avec les Ca.thos), nous leur proposons la mer. Après 20 minutes de trajet à moto, nous arrivons sur place. Les vagues sont grosses et le courant très fort, mais le temps est clément et relativement chaud (25° c'est devenu relativement chaud pour nous). Avec Céline nous ne résistons pas à l'envie de plonger dans l'eau, mais nous devons rester très près de la plage car le courant est trop puissant. Après quoi, nous rentrons a Hué. Mes parents prennent un Taxi pour l'aéroport et s'en vont vers Saigon et le delta du Mékong, qui leur a beaucoup plu.

Coté Boulangerie, Lam est en cours de formation pour devenir comptable. Elle en est très heureuse et va démissionner de TX.

Nous avons beaucoup de boulot à terminer avant l'arrivée de Camille (Loic ne vient plus, il est remplacé par Pauline qui arrivera en Janvier). Nous avons organisé vendredi une grande cession de recrutement, 8 candidats, 6 présents et deux élus... Plus de détails dans un prochain article.

En espérant que tout le monde se porte bien!

A bientot!

Kontum contre attaque!

Kontum contre attaque!

Nous voila donc enfin a Kontum. La ville a tout d'une ville Viet: Quasiment aucun batiment n'a plus de 30 ans (Merci Oncle Sam), cependant quelque chose est different... Mais oui, les gens ici sont tres bronzes et ils ont des visages differents: Nous sommes bien dans une ville habitee pour la grande majorite de personnes des minorit.es!

Mais toutes ces reflexions ne nous avancaient pas sur un point: Ou allions nous dormir? Jep avait une idee en tete, un super plan dont il a le secret: Pourquoi ne pas aller dans un cou.vent qu'il avait visite en pele.rinage une premiere fois?!?!

Quelque peu refractaire, je me laisse entrainer: Nous voila donc entres dans le cloitre a attendre qu'une soeur veuille bien se pointer. Jep nous presente tous les deux comme etants de son assoce... Apres d'interminables negociations, elles acceptent de nous heberger. Elle nous servent meme a manger. Je me devais de prendre un air de jeune homme de bonne famille, pour ne pas eveiller les soupsons. Une soeur nous depose notre repas sur la table et nous dit servez vous! Je saisis les baguettes, mais Jep grommelle quelque chose...

- e ene..cite.

- Hein?

- Le benedicite!

Et moi de penser: Haaaaa ce truc mais oui!

Apres avoir murmure un truc dont je n'ait entendu que quelques Mar.ie, nous pouvons enfin manger. Apres une discussion sur le manque de vocation des jeunes en France, nous allons nous coucher (il est deja 20 heures!).

Le lendemain, a 5 heures, je me retrouve coice entre deux bancs de me.sse, puis debout, assis, agenouille, encore debout puis reassis... pendant 2heures 30! La me.sse version min.orites c'est long!!!

Desespere dans le couv.ent, Jep a son aise

Vers 8 heures, nous partons enfin... Quelle epreuve! J'ai eu l'impression de rejouer une fameuse scene de la Verite si je mens...

Nous revoila sur la route de l'oncle Ho, direction Hue. Longue route, nous le savions! Les paysages magnifiques etaient une nouvelle fois au RDV. Nous devions y aller doucement mais surement, afin d'arriver a Hue avant la nuit.

Des villages de mino.rites

Dans la montagne, nous profitions du spectacle sans se preoccuper de notre jauge d'essence, qui a fini par toucher le fond... Nous avons donc du soudoyer un honnete travailleur pour qu'il siphonne sa moto et qu'on lui rachette de l'essence. Apres quoi, ca repart! Les villes s'enchainent, puis nous retrouvons Thanh My! La boucle est bouclee! Nous regagnons Hue par la montagne, mais la nuit et le brouillard nous enserrent une peu plus a chaque tour de roue. Entre les moustiques, les eboulements et les animaux de la forets, nous ne voulions surtout pas nous arreter! Les 30 Km de jungle dans la nuit ont etes tres tres longs, nous prions pour ne pas crever un pneu... Nous avons etes un peu boulets de nous faire avoir comme ca, mais tout s'est bien passe car nous sommes restes prudents!

Vint ensuite le retour a Hue et un bon dodo pour se remettre de tout ca!

Sinon je ne suis pas qu'en vacances, mais a la boulangerie les jours s'ecoulent relativement tranquilement! Lam, qui avait des problemes avec la directrice a de fortes chances de venir travailler avec nous a temps plein pour devenir interprete comptable! Nous en sommes tous tres heureux.

A bientot!

Kontum II, le retour

Kontum II

Resume de l'episode precedent:

Alors que la pluie s'abattait sur nous, nous avons trouve refuge dans un restaurant ferme, ou nous avons ete accueillis par deux Vietnamiens, le gardien et le serveur du restaurant.

Le fameux restau

Apres une bonne nuit, nos envies de retour a la maison etaient dissipees. Bien decides a en decoudre malgre la pluie, nous poursuivions toujours le meme but: Kontum!

Pour atteindre cette ville de l'interieur du pays, nous devions passer par une petite route de montagne, tres peu frequentee. Cette route passait tout pres de sommets a 2600 metres. Avant de partir, un Vietnamien nous avait prevenu en riant "Vous aller casser les motos, il y a trop de montagnes". Effectivement, on n'allait pas etre decus. Apres 40 km a l'interieur des terres, nous commencions a monter. Chaque virage devoilait un paysage plus magnifique que le precedent, avec des vues sur les vallees en contrebas et les rizieres en terrasse. La survie des motos etant menacee par la surchauffe du moteur (difficile de monter des pentes a plus de 10% pendant 40 km), nous avons fait plusieurs pauses apres de cascades ou de petits villages.

Apres avoir passe plusieurs cols, nous pensions redescendre de la montagne. Point du tout! Tout en haut, a environ 1000metres d'altitudes, le paysage devient vallonne, mais relativement plat. On se croirait au niveau de la mer! Apres reflexion, nous avons compris qu'il sagissait en fait des fameux Hauts Plateaux du centre. La jungle recouvre la plupart du territoire, qu'elle partage avec quelques villages de min.orites.

Apres environ 60 km de nature et de montagnes extraordinaires, nous retombons dans les travers du gouvernement actuel: la foret se rarefie, laisse la place a des pins (plantes de main d'homme) et a des villes nouvelles, luxueuses. L'objectif est de grignoter le territoire des minor.ites et de les marginaliser.

S'ensuivent quelques Km de transition puis l'arrivee a Kontum.

Des montagnards

Suite et fin tres bientot, mais je dois aller bosser un peu!

Breves

Bonjour!

Bientot la suite de mon voyage a Kontum, je n'ai pas encore recupere les photos.

Aujourd'hui juste un petit mot pour vous dire que ca sent un peu la fin ici... Nous connaissons depuis deux jours les nom de nos remplacants, Loic et Camille... On est contents car le recutement s'est fait tardivement, mais on est aussi un peu tristes de voir que la mission tire de plus en plus vers la fin. Enfin, il nous reste un mois et demi a profiter du Vietnam, avant de rentrer en France!

Au rayon des informations, nous profitons aujourd'hui d'un grand soleil, mais nous avons eu droit a de breves inondations...

La premiere d'importance lorsque Julie etait a Hanoi, ou la riviere des parfums et le canal etaient a quelques centimetres (sans exagerer) de sortir de leur lit. J'ai aussi a cette occasion noye ma moto dans l'eau du canal qui debordait de 50 ou 60 cm sur la route, sous les applaudissement moqueurs de jeunes Vietnamiennes!

Nos motos sont concues pour les inondations, le filtre a air et le pot d'echappement sont releves, mais j'ai depasse la limite. L'eau est rentree par le filtre a air, a noye le moteur et l'huile... Une heure de reparations plus tard et ca repart.

La deuxieme pour Julie et Celine lorsque j'etais a Kontum, ou l'eau est montee jusque dans la boulangerie. Il leur a donc fallut monter la vitrine refrigeree sur de chaises a l'aide de leurs petits bras muscles, bien aidees par les apprentis venus en renfort.

Enfin, la derniere petite inondation en date, il y a une semaine environ, ou la plupart des rues autour de Hue etaient inondees, et qui a donne lieu a des scenes assez comiques ou les habitants de Hue noyaient leurs motos, glissaient sur les trotoirs, trebuchaient dans l'eau...

Bientot, Kontum la suite et le feuilleton de l'automne "Remy et Isabelle a Hue"

En esperant que vous vous portez tous bien!

A bientot

PS: Bush enfin dehors, vive Obama, mais bon ne nous enthousiamons pas trop, Obama n'est pas president de la France!

KonTum, la suite

Jep, ce boulet, a supprimé toutes mes photos accidentellement vers la fin du voyage, je vais devoir récupérer les siennes... En attendant, voici celles que j'ai pu faire après qu'il ait voulu "regler le format" allias "formatter" les photos!

Vacances a Kontum

Bonjour!

Enfin un nouveau message... Voici le recit de mon petit voyage vers le sud!

Julie et moi meme avons decide de nous octroyer quelques jours de vacances. Elle est alle a Hanoi et a la baie d'Along avec deux amies venues de France. Elle a passe un tres bon sejour.

De mon cote, je suis parti 4 jours vers le sud a moto (pas vite donc pas d'inquietude) avec Jep. Decides a sortir des chemins battus, nous avons choisis de nous diriger vers Kontum, une ville assez reculee au Vietnam, dans une region tres pauvre. L'interet du coin est surtout les montagnes aux alentours (2600m pour le plus haut sommet) et les minorites ethniques qui y habitent. Histoire de ne pas faire demi tour a Kontum, nous avions en projet de revenir par Quang Ngai et la nationale 1.

Notre trajet: 1210km dont la plupart sur des routes de montagne

Preparation:

Nous avons decide de camper et de ne pas aller a l'hotel... C'est pourquoi nous avons trouve une tente, et prepare creme antimoustique, medocs antipalu, vetements chauds et legers...

Surprepares, nous attendions le depart avec impatience...

Premier jour.

7h du matin, apres avoir ouvert a Thuy Xuan (ce qui veut dire compter les produits et preparer la production suivante), je retrouve Jep et nous partons vers A luoi, puis Prao et enfin Thanh my. Les lecteurs attentifs auront remarques que c'etait deja le trajet de notre premier voyage avec Julie et Celine.

Arrives a Thanh my a 4h, nous trouvons un endroit "parfait" pour planter la tente... Nous dechantons bien vite:

1- le bois et humide, c'est tres difficile de faire un feu

2- Il fait extremement chaud dans une tente!

3- Notre endroit parfait etait parfaitement mal choisi: on nous voyait de la route, qui est tres peu frequentee la journee, mais bien plus le soir! Hors camper est interdit au Vietnam... Nous n'etions pas tranquiles du tout, surtout que des Viets a moto se sont arretes pour voir qui il y avait sous la tente!

Deuxieme jour:

A peine avions nous replie la tente que la pluie commencait a tomber! Nous etions toujours a Thanh my, c'est a dire le point de depart de notre bouble entre Quang Ngai et Kontum. Devant tant de pluie, nous choisisons de modifier notre itineraire pour aller directement vers Quang Ngai et revenir par Kontum... Nous voulions en effet pouvoir profiter de la foret et de la montagne sans pluie.

Partis vers Hoi an et la N1, avant de redescendre vers Quang Ngai, nous subissions toujours des trombes d'eau... La journee fut rude, nous avons meme songe a rentrer des le lendemain. Nous sommes alles quelques coins qui semblaient beaux sur la carte, mais qui ne l'etaient pas du tout. Bref, on etait au bord du desespoir. Autour de 16h30, nous avons cherche un endroit pour dormir. Sur la carte, nous avons repere une station balneaire, et on s'est dit que la pluie avec la mer c'est toujours mieux que la pluie sans la mer. Arrives la bas, nous comprennons vite qu'il s'agit d'une station balneaire en decrepitude. Sur la plage, il y a deux restos, dont l'un est a l'abandon. Nous avons alors choisis de dormir sur des tables abritees par un toit, au bord de l'eau. Nous n'etions pas mal intalles. Mais un gardien passait regulierment pres de nous et il a finit par nous remarquer... Quelle journee de m$#%&*!!!

Et la tout a bascule! Le garde, a saisi son telephone... Nous pensions qu'il appelait la police, mais pas du tout a telephone au serveur du restau qui parlait anglais! 30 secondes plus tard, le voila qui debarque. Ils nous invitent a les rejoindre dans le restau, maintenant ferme, pour y passer la nuit! Ravis, nous acceptons. Et nous voila dans un grand restaurant a 4 pour passer une tres bonne soiree! Apres une longue discussion et une partie de rugby, le serveur nous propose d'aller nous coucher. Comme nous lui avions dit que nous aimerions passer la nuit devant la mer, il nous a installe deux chaises longues sur le balcon avec vue directe sur l'ocean! Les Vietnamiens sont d'une gentillesse extraordinaire a partir du moment ou ils ne nous voient pas comme des blancs plein de fric! Nous avons tous deux tres bien dormis, seulement reveilles par un orage au large qui rendait le tout encore plus magique.

Apres une bonne nuit, nous etions requiques et pret a attaquer la deuxieme partie de notre voyage, qui allait etre une aventure extraordinaire!

La suite au prochain episode, avec des photos.

DMZ et autres nouvelles passionnantes

Bonjour!

Comment allez vous, chers amis, famille, collegues de stage, amis des parents et autres lecteurs inatendus?

Comme promis, aujourd'hui, parlons DMZ et quelques nouvelles du feuilleuton de d'octobre: Lam et Co Hong, un amour impossible... et la mini inondation d'hier soir.

Tout d'abord, Lam: Peu de changement, Co Hong (directrice de l'orphelinat) veut la virer. Lorrene a ecrit plusieurs messages aux Trans qui ne repondent pas. Ils font ca lorsqu'un sujet ne leur plait pas. Bref on attend. Toujours est il qu'avant hier Lorrene (je ne sais toujours pas comment l'ecrire), Lam, Co hong et la comptable de Thuy Xuan (TX) sont allees au karaoke pour l'anniversaire de la comptable. Et il semble que Co Hong et Lam se soient comportees comme des potesses. Au Vietnam il ne semble pas surprennant qu'une patronne qui essaie de virer une de ses subalternes fasse la fete avec elle une fois le boulot termine.

Maintenant, la DMZ, Zone demilitarisee. Il s'agit d'une large zone autour du 17eme parallele, qui correspond a l'ancienne frontiere Nord / Sud. Evidemment, cette region a ete tres touchee par la guerre. On peut y voir encore des trous d'obus et je pense qu'il reste beaucoup de mines hors des sentiers battus.

Samedi dernier, nous sommes partis avec les 3 cathos: Jean Eudes (Jep), Louise et Isabelle (une nouvelle), Lorrene, Celine, Julie et moi meme, accompagnes par un guide sourd et muet. Ce sourd muet en question tient un restaurant pres de la citadelle. Les plats sont vraiment pas terrible mais il est tres gentil donc on y allait tout de meme. Il nous avait propose de nous emener gratuitement a la DMZ, mais apres une entourloupe dont les Vietnamiens ont le secret, nous avons du payer 25000d chacun, soit 1 euro. Apres reflexion ca nous a fait bien marrer d'avoir un guide sourd muet, car c'est quand meme beaucoup moins utile. C'est comme un joueur de foot cul de jatte!

Bref, nous partimes 8 et point de prompt renfort ne vint. Une fois arrive a la DMZ, nous allons visiter les souterrains crees par les Vietnamiens pendant la guerre, pour se proteger des bombardement. Les tunnels sont etroits et bas, et s'etalent sur des centaines de metres. Ils abritaient des centaines de familles.

Ho chi Julie

Le musee a l'entree tres oriente vers la memoire de la gloire des combattants communistes

L'endroit est assez touristique, mais c'est tres interessant tout de meme. Puis notre guide sourd et muet nous indique un bon restaurant (Il doit certainement toucher une commission). Apres un bon petit repas, nous partons sur une plage toute proche pour faire trempette. Il n'y a personne a part nous, la plage et jolie mais par endroits pas tres propre, comme souvent au Vietnam. Apres une beignade tres agreable, quelques moqueries sur mon calecon simpson, nous repartons pour faire un petit tour sur en bord de mer. Nous tombons alors sur un bateau de pecheurs ensable, penche d'un cote, et tout autour des pecheurs en train d'essayer de le desensabler. N'ecoutant que notre coeur et notre courage, Jep et moi decidons d'aller les sauver. Ils nous ont fait un tres bon accueil, ca les a fait rigoler de voir deux blanc becs debarquer. Apres une demi heure d'efforts intensifs, le bateau n'a pas bouge d'un centimetre et nous avons du repartir. Les pecheurs, des jeunes, etaient vraiment tres cool, ils nous ont proposer de nous payer a manger pour nous remercier de les avoir aides (bien que je doute de notre utilite, au moins on les a fait rigoler). Nous avons du refuser en raison de la meute de filles qui nous attendait sur la jettee et qui aurait pu s'impatienter. Nous sommes repartis de cette plage tout contents de notre experience!

Lou pescaire

Ensuite bref passage sur le pont qui reliait le nord au sud, au dessus d'une riviere, puis retour maison.

Enfin, comme promis, le bref recit de la mini inondation d'hier soir. Alors que la journee avait ete relativement calme au niveau climatique, comme les deux dernieres semaines, nous partions manger dans un petit restau Viet. D'un coup, le drame. Des trombes d'eau s'abatirent sur nous. Surprits, nous ne purent nous habiller de capes de pluies que deja nous fumes trempes. Apres seulement une heure de pluie torrentielle, la rue de la boulangerie et quelques rues paralleles etaient deja sous les eaux. Nous sommes alles fermer la boulangerie avec Jep et Julie a pied dans 40 ou 50cm d'eau. Visiblement rien de bien pour les Vietnamiens, car une vendeuse de la bou m'a dit que la pluie etait "faible" donc "pas d'inondation aujourd'hui", alors devant nos yeux des gens poussaient leur moto a moitie noyee par l'eau!

Voilaaaa c'est fini!

A bientot

Les diplomes

Bonjour!

Dimanche dernier, les plus assidus le savent, c'etait la grande ceremonie de remise des diplomes a dix anciens apprentis. Nous avons donc passe une semaine a courir a droite ou a gauche pour imprimer et distribuer les invitations, organiser la production du buffet pour le jour J, acheter et imprimer des tee shirts, creer, imprimer et faire signer les diplomes, louer une sono, mettre en place les table et les chaises... Le tout pour environ 130 personnes (88 invites et le reste de gamins de l'orphelinat).

Tout etait presque sous controle pour le jour J. Sauf nous avions envoyes les diplomes aux Tran, les mecenes de l'orphelinat (Vietnamiens d'origine vivants en France, ils sont un couple de chercheurs tres reconnus). Et comme nous n'avions pas de reponse, nous avons imprime les diplomes le Vendredi pour le Dimanche. Le temps d'incrire chaque nom dessus, il etait deja dimanche matin. La bouche en coeur, nous allons alors voir Co Hong pour qu'elle apose sa signature sur chaque diplome et qu'elle mette un petit coup de tampon rouge, tres important au Vietnam (et que nous n'avons pas).

Grave erreur: Co Hong est une princesse pourrie gatee capricieuse qui deteste la boulangerie (Ce sont les trans qui sont a l'origine de notre association, elle est leur employee mais ne voit pas l'interet de notre travail). En tant que directrice imbue de sa personne, elle devait faire savoir qu'elle etait le chef et que sans elle nous ne sommes rien, alors elle a refuse de signer les diplomes car il etait dimanche matin.

Nous avons tout de meme distribue nos diplomes sans sa signature, puis nous les avons recuperes pour les refaire et lui soummettre de nouveau sous peu. Il est vrai que nous etions un peu a la bourre, mais le moins que l'on puisse dire c'est qu'elle n'est pas arrangeante.

La ceremonie a donc debutee dans un climat assez pesant, puis ca s'est un peu decoisse par la suite. Apres avoir galere pour remettre diplomes, tee shirts et livres de recettes a chacun des anciens, nous avons eu droit a des petits spectacles des enfants de Thuy Xuan. Ca a fait passer le temps. Puis nous avons du chanter Joe dassin, le petit pain au chocolat, en Karaoke. Ce fut evidemment un massacre, surtout pour moi. Ensuite vint le temps de deguster le delicieux buffet prepare par nos apprentis, et la le miracle, enfin aucune fausse note tout est bon qui finit bien.

Les apprentis en train de preparer le buffet de la ceremonie de remise des diplomes

Nos deux nouveaux apprentis au travail

La ceremonie de remise des diplomes

Pour conclure sur la vilaine Co Hong, voici la derniere aventure qu'elle nous a inflige:
Nous avons une interprete, Lam, qui travaille a le matin chez nous et l'apres midi a Thuy Xuan, avec la volontaire de l'orphelinat, Lorrene.
Co Hong a fait de multiples mefaits qui auraient merite son revoi depuis longtemps, mais elle est toujours en place (sans les cles du coffre toutefois...). Lam en sait beaucoup, et elle est tres utile a Lorrene pour decripter les evennements.
Co Hong deteste donc Lam et veut la virer. Elle ne peut toutefois pas le faire seule, mais seulement avec l'accord de Lorrene et des Tran. Hier, lendemain du depart de Christine, ancienne volontaire Thuy Xuan et donc pour le premier jour de lorrene totalement seule, elle a declare a Lam qu'elle etait viree. Lam, qui demande le prolongement pour deux ans de son contrat depuis longtemps est arrivee a la boulangerie toute triste.

Apres decriptage, nous avons compris que Co Hong profite du depart de Christine et du fait que lorrene soit encore un peu tendre pour essayer de se debarrasser de Lam. Mais cela ne se passera pas ainsi! Nous allons combattre et persuader Lam de ne pas se laisser faire!

A bientot!

Prochain message: Le recit de notre journee a la DMZ, ancienne Zone demilitarisee entre le Sud et le Nord du Vietnam, prevue pour samedi s'il fait beau. Nous y allons avec un Vietnamien Sourd et Muet et les Cathos, il y aura donc de quoi dire...

Les espions

Bonjour!

Dans le roman photo d'il y a quelques semaines, il y avait une * apres l'expression espions du gouvernement. Voici pourquoi:

Dans le cadre de la surveillance des activites des etrangers, des espions nous suivent ou surveillent notre maison. On trouve souvent des gens en train de tapoter sur leur portable juste en bas de chez nous. En pratique, ils ne sont pas derangeants.

Seulement, lorsque nous sommes partis vers la foret du Laos, il y a quelques semaines, nous avons ete suivis par deux hommes en scooter. C'etait tellement evident qu'aucun doute n'est possible. Alors que nous sortions a peine de Hue, le sac de Celine tombait de sa moto. Nous nous sommes arretes pour le fixer, et un de nos deux espions s'est arrete aussi, pour nous proposer son aide. Jusque la, nous n'avions pas vraiment de soupsons. Apres plusieurs croisements, nous avons double les deux scooter, puis ils nous ont depasse plus loin, avant qu'on ne les redouble... Bref, nous allions au meme endroit, a la meme vitesse. Quelques doutes etaient possibles! Alors que nous nous etions arretes pour faire une pause, Scooter James bond s'est arrete pres de nous et voici le dialogue qui s'ensuivit:

007 - Hello Hello, may I help you?

Nous - Khong Cam on (non merci)

007 - Where do you come from?

- France

- And what are you doing in Vietnam?

- We work in Banh my phap

- And where do you go?

- To a luoi

- ok

Nos quelques doutes furent alors dissipes, il tenait clairement a verifier nos intentions. Nous lui avons dit que nous allions a A luoi, alors que ce n'etait que notre pause dejeuner!

Et la le plus fort arriva...

Arrives a A Luoi, nous avons trouve dans une petite rue, un restaurant ou nous avons decide de nous arreter. Deux minutes plus tard, Scooter James bond 002 arrivait lui aussi, dans le meme restaurant. Apres nous avoir pose les memes questions, il s'est assis quelques tables plus loin. Apres nous avoir suivi pendant 70km, il fallait oser! En repartant, il nous a meme gratifie d'un ironique 'See you later" (on se voit bientot (je traduis un peu pour les grand parents)).

Ils ont apparemment crus que notre destination etait vraiment A luoi, car on ne les a plus revu alors que nous prenions la direction de la route d'H o chi minh.
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Dans le reste de l'actualite, les resultat du sondage sur le caractere des Vietnamiens sont tombes, et ils ne sont pas fameux pour vous: Deux votes seulement, et 50% reponses fausses!

En realite, les Vietnamiens sont plutot traditionnels, surtout a Hue et dans le nord (pas du tout a Saigon par contre). Ils sont aussi tres tactile. Ils passent leur temps main dans la main, ou bras sur l'epaule dans les groupes d'amis.

Le Week end dernier, c'etait la fete de mi autonne, ou la fete des enfants. Nous avons eu droit dans les rues a des morveux partout tappant sur des tambours de deux fois leur taille pendant 4 jours. La pluspart etaient deguises, et certains presentaient des spectacles tres... Asiatiques. Sous des costumes de dragon (Julie soutient qu'elle a lu sur internet que c'est en fait des licornes) des jeunes dansent, deux par dragon et 2 dragons. Un autre tient le role du fou du roi. Deguise en femme, ou en gros avec un masque, ils font rire le public de leur chuttes et de leur betises. A la fin, le public donne un peu d'argent.

Nous avons eu droit a cette fete a l'orphelinat aussi, avec certains de nos apprentis sous les dragons. Sur la photo floue d'en dessous, a gauche les deux dragons et a droite le comique de service!

A part que j'ai presque perdu mes oreilles a cause de la fete des enfants, et pour courronner le tout, j'ai eu droit a une Otite lundi dernier. Apres un jour de repos fievreux, je suis de nouveau sur pieds!

Hier soir, Bain de minuit (en calecon tout de meme) dans l'ocean pacifique, sous un clair de lune splendide et dans une eau a 30 degres! Il comprend que parfois, lire ce genre de chose peut vous exasperer un peu, alors que la pluspart d'entre vous reprennent le chemin des etudes, des stages ou du boulot dans la grisaille et la crise financiere! Mais sachez que je pense a vous! Vous avez aussi des avantages, comme pouvoir vous tenir informes des perigrinations quotidiennes de Nicolas Sarkozy. Ici, meme avec internet, on est un peu largues. Savoir si carla avait une robe verte vendredi dernier ou si le president met des slips ou des calecons me manque terriblement...

On ne comprend plus rien, depuis quelques jours la mousson est a moitie repartie, il pleut fort de temps en temps, puis plus rien pendant des heures!

J'essaie d'acheter du credit Skype des quelques jours, mais ca ne marche pas. Il ne me reste plus que ce blog pour faire quelque chose que j'oublie chaque annee, car je n'ai pas d'adresse email:

BON ANNIVERSAIRE JEROME

Comme tous les autres anniversaires de l'annee 2008 pour lesquels je n'ai pas offert de cadeau, tu auras droit au tiens, certainement immonde vu les gouts Kitchissimes des Vietnamiens. Biz mon vieux!

(je sais c'est passe depuis un moment (17 jours) mais on a du decallage horaire. Les autres du mois de septembre, je vous l'ai souhaite par mail donc pas de jaloux)

Biz

xe dap dien

Petit cours de Vietnamien:
Xe veut dire vehicule
dap veut dire a pedales
Les deux ensemble ca fait... Velo!

Xe may veut dire moto, Xe= vehicule et May= machine!

Avion en viet veut dire vehicule machine qui vole. C'est quand meme pas complique!

Dien veut dire electricite.

Vous voyez peut etre deja ou je veux en venir avec le Xe dap Dien et cette photo.

Le Vietnam serait il ecolo?

On peut en douter, lorsqu'on regarde les dechets que les Vietnamiens jettent allegrement dans le canal en face de chez nous, ou lorsqu'ils se font constuire des tombes geantes en beton en pleine foret. Cependant, un element fait du Vietnam un pays en avance sur le plan ecologique: Ici, le velo a ete remplace depuis bien longtemps par la moto. Mais la hausse du prix de l'essense a change les choses. De plus en plus, les scooters electriques envahissent la ville. Ils sont tres largemetn minoritaires, mais on en croise une bonne quinzaine tous les jours. Il y a de nombreuses concessions de scooters electriques. Je pense qu'ils viennent du Japon, mais je n'en suis pas sur. Il y a toute une gamme: Du velo vaguement motorise au gros scooter deux places.

Apparemment, ils tiennent entre 60 et 100km, selon le modele, avant de recharger. De quoi voir venir, car 60 km sur la moto c'est long! Pour les trajets quotidiens, c'est plus que suffisant. En revanche, ce n'est pas pour partir a l'aventure et faire Hanoi Saigon a moto!

Ces engins ne vont tout de meme pas encore tres vite, 50km/h maximum. Mais ici, les gens depassent rarement les 40km/h!

Voila pourquoi les scooters electriques ont le vent en poupe! En plus, plus ils se vendent, plus ils vont se perfectionner et je pense qu'ils pourrons un jour etre aussi performant que les motos a essense.

Les gens ici n'achetent pas les xe dap dien par souci ecologique, mais pour l'aspect financier! Cependant je pense que certains ont aussi conscience de cet aspect. Le manager de la boulangerie, alors que nous parlions des scooters electrique, m'a dit que c'est plus ecologique. Comme quoi ils sont au courant!
A part ca, RAS, il pleut c'est tout! Et pour vous, chers lecteurs vaguement assidus, quoi de neuf?

@+

La saison des pluies

Bonjour!

A Hué, le beau temps laisse peu a peu la place à la pluie. Les prémisses de la mousson se sont fait sentir hier. Nous regardions un film (Bienvenue au gite, qui est à chier) avec Julie dans notre maison et la pluie s'est mise a tomber. Seulement ici, c'est pas du crachin Breton!
On n'entendait plus les dialogues du film tant la pluie fesait du bruit.

Du coup, on s'active a Hué. Le canal devant chez nous est en travaux, les Vietnamiens construisent des berges des deux cotés pour evacuer l'eau. Je pense qu'ils sont en retard car il en reste encore beaucoup a faire. A la boulangerie, nous allons installer une planche en bois de 80 cm devant le rideau de fer. En effet, l'an dernier, lors des innondations, les autobus qui passent devant la bou ont fait des enormes vagues en roulant Elles sont venues taper contre notre pauvre rideau, l'arracher et projetter la vitrine au fond du magasin! On va aussi faire quelques reserves de nourriture au cas ou nous serions bloqués dans notre maison (Qui a un étage donc pas de souci). Bref, on a du boulot.

A tres bientot pour d'autres messages plus illustrés!

Hué - A luoi - Prao - Hoian - Da Nang

RAS

Bonjour!
Un tres rapide message pour vous raconter mes dernieres aventures au Vietnam:
Ca va etre vite vu, il n'y en a pas bcp. Le seul evennement marquant est l'arrivee de Laurraine, remplacante de Christine, volontaires pour l'orphelinat depuis deux ans. Elle est cool (avec tout de meme une legere tendance a bcp bavarder...)

Deuxieme evenement": le 2 septembre est un jour ferrie au Vietnam, le jour de l'independance. Devant la tres grande majorite des maisons tronent maintenant un drapeau du Vietnam, rouge avec une etoile jaune, et un drapeau communiste, celui de l'URSS! Je ne sais pas si les Vietnamiens font cela par profond attachement au parti unique ou si c'est tres fortement recommande d'afficher un soutien sans faille.

Vu que je n'ai pas grand chose a raconter, voici une petite histoire que j'avais garde sous le coude:
IL y a une ou deux semaine, a 20h30, je suis alle fermer la boutique. Avec les vendeuses, on range tout et je recupere l'argent. Seulement ce jour la les vendeuses me demandent d'aller fermer la porte a l'etage. Normalement elles le font elles meme, alors je leur demande pourquoi, et l'une d'entre elles me declare:
Non non je ne peux pas y aller, il y a trop de fantomes. La haut, beaucoup de fantomes... Je le sais... et en prenant un air mysterieux: Beaucoup de gens sont morts ici pendant la guerre, je les vois quand je vais la haut alors je ne veux pas y aller, beaucoup de fantomes... (Ici, les ancetres sont partout, chaque maison a une piece reservee pour eux, on leur donne du riz et des offrandes regulierement... bref les fantomes c'est plus que du folkore a touristes, c est une vraie croyance)

Je peux vous dire que je me suis moque d'elles, mais que je n'etais qu'a moitie rassure au moment de fermer la porte!

Prochain message autour de mercredi, car je vais a un mariage a Hoi an demain et apres demain.

Merci de vos visites!

@+

Plein de photos

Aujourd'hui des photos!

En plein travail!

La copine de Philibert, revenu a Hué pour 1 semaine avant de partir définitivement du Vietnam, et Julie ;-)

Le fameux Jean-Eudes, qui finalement n'a de Jean Eudes que le nom! Il est vraiment cool et pas petit bourgeois catho du tout!

Les Vietnamiens a la plage: Ici, être bronzé signifie travailler dans les champs, donc être pauvre et moche. Le but des demoiselles à la plage et de ne surtout pas s'exposer au soleil! Voila pourquoi ces deux la s'abrittent sous un parapluie en plein soleil!

Un autre exemple!

Des petits viets croisés pres de la plage. Lorsqu'ils nous voient, les enfants Vietnamiens sont tout contents et ils nous crient des grand "hello! hello!". Ils ne voient pas beaucoup d'occidentaux ailleurs qu'à la télé alors on devient une vraie attraction touristique! En plus 99% des fois c'est sans arrière pensées, car ils ne demandent jamais d'argent!

Sans commentaires, c'est joli c'est tout!

Le Cheval des ames errantes

Avant de partir, Stephanie et philibert (coloc catho bien sur, avec un tel nom) ont ofert un joli petit cheval a Celine. Elle devait le mettre dans sa chambre, mais elle l'a laissé trainer dans la salle de classe des apprentis. Jeudi dernier, le manager et l'interprete ont pris Céline à part pour lui dire ceci:

-Celine, ce cheval est malfaisant! Pourquoi tu l'as mis dans la salle de classe?

-Mais c'est un cadeau de mes amis!

-Tes amis ont voulu te rire au nez dans le dos! Ce petit cheval attire les ames errantes, il faut le bruler. Qui sont tes amis, ils te veulent du mal non?

-Mais non ils ne savaient pas, je vais le mettre dans le bureau!

-Surtout pas, tu veux des ames errantes dans ton bureau!

Depuis, après 3 discussions equivalentes, celine a du accepter de laisser au bucher son petit cheval, avec des offrandes de riz et des encens! En fait les Vietnamiens achetent ce cheval pour le bruler tout de suite et eloigner les ames errantes! (tous les Viets croient au fantomes).

Envoyez moi un peu de vos nouvelles il n'y a que moi qui bosse sur ce blog!

Biz